泗水特产之泉埠花生米

    泗水花生，又称泗水大花生，山东省泗水县特产，2010年12月24日，经中国国家农业部审核，决定对泗水县泗河源花生种植专业合作社申请的“泗水花生”产品实施农产品地理标志保护。“泗水花生”的地域保护范围为山东省泗水县境内。主要涉及泗水县的泗河街道、济河街道[2]  、金庄、圣水峪、泗张、泉林、苗馆、大黄沟、星村、高峪、中册、柘沟、杨柳等13个乡（镇、街道），共计592个行政村。以上乡镇所产的花生产品品质优良，花生系列产品及烤果，出口欧盟、东南亚、中东、日本、韩国、香港等20多个国家和地区。泗水泉埠花生就产自于圣水峪，以山地、丘陵为主的沙土地特别适合花生的成长，每年秋季，个大、皮薄的花生陆续上市，泉埠花生就是采用当季圣水峪花生加工而成，具有酥脆可口、香味绵长的特点，全部花生中的五香、麻辣系列产品被消费者广泛认可。

    泗水独特的天然气候适合了花生的生长，泗水县境内无任何化工企业确保了地下水的纯天然，而独特的山地丘陵气候令花生的生长环境有充足的氧气，形成了泗水花生具有形大均匀，色泽亮丽纯正，籽粒饱满，含油率高但不腻口等特点，泗水花生的油酸、维生素、磷脂、糖、蛋白质含量高，而且无重金属、杂质少、低水份、低农残。据《泗水县志》记载：泗水花生历史悠久，自清末民国初期境内就有种植，因植株开花下针在土中结果，故人们把花生叫做 “落花生”、“藏国”。1933年，全县种植8100亩，1979年之后年种植面积扩大到十万亩以上。

    泉埠花生原生态吃的更放心，吃花生米，买泉埠花生，健康有保证。

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